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香るチーズ3種 焼きパプリカのピッツァ

更新日:2013年9月27日 金曜日   テーマ:料理事例

 
 

今回も以前ご紹介したポモドーロソースを使った
大人のイタリアンレシピをご紹介いたします。
 

本日ご紹介するのは、
香りの強いゴルゴンゾーラと
くせがあまりないモッツァレラ
香りの良いパルメザンを使用し、
焼きパプリカと共に食欲をそそる
 

【香るチーズ3種 焼きパプリカのピッツァ】です。
 

pizza-02

 
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【材料2人分】

ピッツァ生地…1枚

ポモドーロソース…大さじ2

焼きパプリカ(赤、黄・缶詰可)…130ml

ゴルゴンゾーラ…20g

モッツァレラ…20g

バジル…生3~4枚

パルメザン…適量

オリーブオイル…大さ1

黒こしょう…適量

 
 

【作り方】

1.耳を1センチ残してポモドーロソースを
  まんべんなく塗ります。

2.焼きパプリカ、ゴルゴンゾーラ、モッツァレラ
  バジルを手でちぎってのせます。

3.パメルザン、オリーブオイル
  をお好みの量をふり250℃の
  オーブンで10分程焼きお皿にのせて
  黒こしょうをふって出来上がり♪
  

 
 

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焼きパプリカは、
オーブンで20分ほど焼くことで
独特の甘みが増しさらにオイル煮にすると
日持ちがするので、まとめて作っておくと便利です。
ワインのおつまみはもちろん、マリネや煮込み等、いろいろ使えます。

 
 

非一度お試しください★
 
 
ちなみに「次世代ピザオーブンイミール」で
焼けばなんと今回ご紹介したピザを2分弱で
焼き上げることができます。
これは石窯に匹敵する焼き上がり時間です。
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